Dodano: 0 0000
Bardzo pospolity w całym kraju. Spotykany od czerwca do listopada. Występuje zasadniczo pod sosnami, świerkami i jodłą, tworząc z nimi mikoryzę, a także w lasach mieszanych. Lubi gleby kwaśne, suche, piaszczyste i podmokłe, bezwapniowe.
Do rodzaju Lactarius należy 98 gatunków. Są to:
- Lactarius acerrimus
- Lactarius acris
- Lactarius acutus
- Lactarius adhaerens
- Lactarius albocarneus
- Lactarius amarus
- Lactarius annulatoangustifolius
- Lactarius aquizonatus
- Lactarius aspideus
- Lactarius atlanticus
- Lactarius atroviridis
- Lactarius aurantiacus
- Lactarius aurantiifolius
- Lactarius aureifolius
- Lactarius auriolla
- Lactarius azonites
- Lactarius badiosanguineus
- Lactarius baliophaeus
- Lactarius barbatus
- Lactarius bertillonii
- Lactarius blennius
- Lactarius borzianus
- Lactarius camphoratus
- Lactarius chromospermus
- Lactarius chrysorrheus
- Lactarius circellatus
- Lactarius citriolens
- Lactarius clarkeae
- Lactarius controversus
- Lactarius cyathuliformis
- Lactarius deliciosus
- Lactarius deterrimus
- Lactarius evosmus
- Lactarius flavidus
- Lactarius fluens
- Lactarius fuliginosus
- Lactarius fulvissimus
- Lactarius glaucescens
- Lactarius glyciosmus
- Lactarius helvus
- Lactarius hepaticus
- Lactarius hyphoinflatus
- Lactarius hysginoides
- Lactarius hysginus
- Lactarius lacunarum
- Lactarius lanceolatus
- Lactarius lilacinus
- Lactarius luridus
- Lactarius mairei
- Lactarius mammosus
- Lactarius maruiaensis
- Lactarius musteus
- Lactarius nothofagi
- Lactarius novae-zelandiae
- Lactarius obscuratus
- Lactarius omphaliiformis
- Lactarius pallidus
- Lactarius pergamenus
- Lactarius piperatus
- Lactarius porninsis
- Lactarius pterosporus
- Lactarius pubescens
- Lactarius pyrogalus
- Lactarius quieticolor
- Lactarius quietus
- Lactarius repraesentaneus
- Lactarius resimus
- Lactarius romagnesii
- Lactarius rostratus
- Lactarius rubrocinctus
- Lactarius rufus
- Lactarius ruginosus
- Lactarius salicis-reticulatae
- Lactarius salmonicolor
- Lactarius sanguifluus
- Lactarius scoticus
- Lactarius scrobiculatus
- Lactarius semisanguifluus
- Lactarius sepiaceus
- Lactarius serifluus
- Lactarius sphagneti
- Lactarius spinosulus
- Lactarius stephensii
- Lactarius subdulcis
- Lactarius subumbonatus
- Lactarius tabidus
- Lactarius tawae
- Lactarius tithymalinus
- Lactarius torminosus
- Lactarius trivialis
- Lactarius turpis
- Lactarius umerensis
- Lactarius uvidus
- Lactarius vellereus
- Lactarius vietus
- Lactarius violascens
- Lactarius volemus
- Lactarius zonarius
Występuje również pod nazwą: Lactarius rufus var. exumbonatus Boud.; Agaricus rufus Scop.; Lactarius mollis D.A. Reid
Mleczaj rudy, Lactarius rufus (Scop.) Fr. 1838 | systematyka |
|
|---|---|
| budowa | Kapelusz średnicy od 30 do100 mm. Koloru czerwonobrązowego, czerwonobrunatnego, rdzawoczerwonobrązowego. Z wiekiem kolor blednący. U młodych owocników lekko wypukły, później płaski, a w końcu wypukły lub lejkowaty, z charzkterystycznym spiczastym garbkiem pośrodku. Powierzchnia gładka albo szorstka, matowa lub z lekkim srebrzystym połyskiem. Bez strefowań. Rant u młodych owocników podwinięty. Skórka nie dająca się zerwać. Blaszki szerokości od 4 do 5 mm. Gęste, mieszane i nieco zbiegające. Przyrośnięte prosto do trzonu lub wykrojone ząbkiem. Początkowo barwy białawej, później żółtoczerwonawe, rdzawoochrowe, czerwonobrunatne, rdzawobrązowawe. U starych egzemplarzy biało opylone zarodnikami i często z rdzawoochrowatymi plamami. Trzon długości od 40 do 120 mm. Grubości od 5 do 20 mm. Początkowo z białawym nalotem, potem barwy kapelusza lub jaśniejszy. Kształt równo gruby, cylindryczny i wysmukły. Gładki, a u podstawy pokryty białą grzybnią. Z wiekiem wewnątrz pusty. Łamliwy. Mleczko wylewa się obficie. W barwie białej, niezmienne. W smaku gorzkie, po chwili piekące. Miąższ barwy białawej, bladoczerwonawej lub jasnoczerwonawobrązowawej. Kruchy, ale zwarty. Podczas cięcia twardawy. W smaku zdominowany smakiem mleczka.. W zapachu może przypominać zapach terpentyny lub żywicy. Zarodniki w wysypie barwy białej lub bladokremowej z odcieniem różowawym.. W kształcie owalne lub szeroko elipsoidalne. Powierzchnia tępo brodawkowana z nielicznymi łącznikami i niezupełną siateczką. Wielkość od 8 do 10 x od 6 do 7 µm. |
| uwagi | Niejadalny. Uważany przez niektórych za jadalny, po specjalnym i długotrwałym moczeniu i gotowaniu w wodzie z solą kuchenną, a następnie smażony. Z tego co wiadomo, ma niską wartość odżywczą i energetyczną. Łatwy do rozpoznania. Gatunki podobne to: mleczaj pomarańczowy - Lactarius aurantiacus (Pers.) Gray. Inne nazwy to: gorzki rydzek, mleczaj czerwonobrunatny, podrydzyk gorzki, ostry rydz. |
| piśmiennictwo |
Komentarze
Brak komentarzy.
